Stół nie musi być nudny, monotonny i bez wyrazu. Stół na dobrej imprezie i miłym spotkaniu będzie kolorowy, będzie harmonizował z wnętrzem lub otoczeniem, będzie nawiązywał charakterem do samego spotkania i charakterów gości. Z pewnością w udekorowaniu stołu wezmą udział wazony z kwiatami, piękne obrusy i serwetki, ale też same naczynia, które wykonane z kamionki lub porcelany stworzą przepiękną oprawę dla ciekawych dań, sałatek i deserów. Nie możemy zapominać o tzw. małych pomocnikach, czyli naczyniach do przystawek, solniczkach i pieprzniczkach, kieliszkach do koktajli i deserów oraz o kokilkach i dipówkach, w których znajdą się małe pojemności niezbędnych sosów, przypraw, przekąsek i dipów.
Stół nie musi być nudny, monotonny i bez wyrazu. Stół na dobrej imprezie i miłym spotkaniu będzie kolorowy, będzie harmonizował z wnętrzem lub otoczeniem, będzie nawiązywał charakterem do samego spotkania i charakterów gości. Z pewnością w udekorowaniu stołu wezmą udział wazony z kwiatami, piękne obrusy i serwetki, ale też same naczynia, które wykonane z kamionki lub porcelany stworzą przepiękną oprawę dla ciekawych dań, sałatek i deserów.
Nie możemy zapominać o tzw. małych pomocnikach, czyli naczyniach do przystawek, solniczkach i pieprzniczkach, kieliszkach do koktajli i deserów oraz o kokilkach i dipówkach, w których znajdą się małe pojemności niezbędnych sosów, przypraw, przekąsek i dipów.
Co to jest dipówka?
Słowo dipówka odnosi się do naczynia na sosy, pasty lub kremy, w których są zanurzane są różnego rodzaju przekąski, takie jak kawałki warzyw, chipsy, paluszki czy kromki chleba. Dipówki mogą być prezentowane na imprezach, przyjęciach, spotkaniach towarzyskich lub jako przekąska na co dzień. Jest to popularna forma serwowania niewielkich ilości płynnych i półpłynnych przyprawianych sosów, ponieważ umożliwia gościom samodzielne komponowanie swoich smakowych doznań poprzez zanurzanie wybranych przekąsek w ulubionym sosie. Są zazwyczaj wypełniane sosami z różnych składników, co pozwala na kreatywne eksperymentowanie ze smakami i teksturami.
Dipówki są idealne na imprezy, kuszą smakami i kształtem
Naczynia na dipy to niewielkie, białe lub kolorowe pojemniki, lub miseczki przeznaczone specjalnie do serwowania dipów i przekąsek podawanych z nimi. Istnieją w terminologi gastronomicznej także kokilki. Te mają podobnie jak omawiane naczynia małe pojemności, ale mogą być zapiekane i podgrzewane wraz z potrawą do wysokich temperatur, nierzadko do 400°C.
Zazwyczaj są one wykonane z różnych materiałów, takich jak ceramika, szkło, plastik czy metal, i mają odpowiednią formę oraz wielkość, aby pomieścić dip oraz umożliwić zanurzanie w nim różnych przekąsek. Mogą mieć także dodatkowe wygodne uchwyty lub pokrywki, które pomagają w przechowywaniu i przenoszeniu dipów z jednego miejsca na drugie. Naczynia na dipy są niezbędnym elementem na imprezach, przyjęciach i spotkaniach towarzyskich, gdzie serwowane są różnorodne przekąski z sosami.
Mali i duzi pomocnicy kuchenni do zadań specjalnych
Klasyczny komplet obiadowy czy kawowy składa się zwykle z zestawu talerzy dla 12 lub 6 osób. Zawiera talerze głębokie, talerze płytkie obiadowe, talerze deserowe i czasem zestaw filiżanek. Ale istnieje wiele innych, pomocniczych elementów zastawy stołowej, która bardzo ułatwia obsługę gości i sposób serwowania dań.
- Miseczki do dipów są idealne do serwowania różnorodnych dipów na imprezach i spotkaniach towarzyskich. Zapewniają wygodne zanurzanie przekąsek w ulubionych sosach.
- Talerze deserowe uzupełniają podstawową zastawę stołową o specjalne naczynia przeznaczone do serwowania deserów, ciast i owoców.
- Półmiski do serwowania przekąsek są doskonałe do prezentacji suszonych owoców, orzechów, chipsów czy kawałków sera, wędlin, krojonych warzyw podczas przyjęć i spotkań.
- Naczynia do przystawek i sałatek to zwykle szerokie i głębokie misy lub półmiski, idealne do mieszania i serwowania sałatek na większą ilość osób. Do przystawek nadadzą się naczynia płytsze, mogące pomieścić sporą ilość orzechów, czipsów, czy suszonych owoców.
- Półmiski i koszyki do pieczywa umożliwiają eleganckie serwowanie kromek chleba, bułek czy bagietek podczas każdej kolacji i uroczystych spotkań i obiadów.
- Kieliszki do koktajli dodają elegancji i uroku podczas serwowania i degustacji różnorodnych koktajli, deserów czy napojów kolorowych.
- Szklanki do koktajli: są idealne do serwowania kolorowych i aromatycznych koktajli oraz drinków podczas imprez i przyjęć.
- Podstawki pod garnki: chronią powierzchnię stołu przed gorącymi garnkami i naczyniami, zapewniając jednocześnie stabilność i bezpieczeństwo.
- Zestaw do fondue: to wspaniała opcja na imprezy, które umożliwiają gościom wspólne gotowanie i spożywanie gorących fondue.
- Tacki do sushi: uzupełniają zastawę stołową o specjalne naczynia do eleganckiego i funkcjonalnego serwowania sushi i innych przekąsek azjatyckich.
- Solniczki i pieprzniczki — wiadomo – absolutne must have na każdej imprezie. Dobrze przyprawiona poitrawa to klucz do pełni smaku i zadowolenia gości.
- Wazy — dziś nieco zapomniane, ale wciąż popularne i niezastąpione w domach i gościńcach naczynia na dużą objętość zupy.
Solniczki i pieprzniczki z różnych materiałów to niewątpliwa ozdoba stołu
Solniczki i pieprzniczki są nie tylko funkcjonalnymi elementami stołu, ale także mogą stanowić atrakcyjną ozdobę. Mogą być wykonane z różnorodnych materiałów, zależnie od preferencji estetycznych i stylu dekoracyjnego stołu. Oto kilka przykładów:
- Ceramika: Solniczki i pieprzniczki ceramiczne są popularne ze względu na swoją trwałość i możliwość tworzenia różnorodnych wzorów i kolorów. Nierzadko ich mechanizmy mielące mają ceramiczne żarna, co czyni je bardzo trwałymi i długożywotnymi.
- Szkło: Przezroczyste solniczki i pieprzniczki ze szkła dodają elegancji i lekkości stołu, nadając mu nowoczesny lub klasyczny wygląd. Szczególnie pięknie wygląda w takicm naczyniu kolorowa sól himalajska czy z dodatkami innych barwnych minerałów.
- Metal: Solniczki i pieprzniczki wykonane z metalu, takiego jak stal nierdzewna, mosiądz czy srebro, dodają luksusowego akcentu i trwałości. Są bardzo higieniczne i łatwe do wyczyszczenia.
- Porcelana: Delikatne solniczki z porcelany mogą dodać subtelności i finezji do zastawy stołowej, szczególnie w przypadku eleganckich przyjęć. Są najczęściej spotykane w gastronomii i w domach ze względu na fakt, iż są elementem większego kompletu spójnej zastawy stołowej.
- Drewno: Naturalne pieprzniczki z drewna nadają stołowi rustykalny, przytulny charakter, doskonale pasujący do wiejskiego, eko lub skandynawskiego stylu. Nierzadko są malowane i przecierane, wyposażane są w mechanizmy trące i młynki, dzięki czemu mamy możliwość skorzystania ze świeżo mielonego, aromatycznego pieprzu.
- Akryl: Nowoczesne solniczki i pieprzniczki z akrylu charakteryzują się lekkością i przezroczystością, co nadaje im nowoczesny i designerski wygląd.
- Kamień: Solidne naczynia przyprawowe wykonane z kamienia, takiego jak marmur czy granit, dodają szlachetności i luksusu, idealnie pasując do ekskluzywnych uroczystości.
- Bambus: elementy z bambusa są ekologiczne i nadają stołowi naturalny, egzotyczny wygląd, idealny dla miłośników orientalnego stylu.
Kieliszki są idealną propozycją do serwowania koktajli i napojów
Kieliszki szklane występują w różnych kształtach, a każdy z nich może być dostosowany do konkretnego rodzaju koktajlu, co bezpośrednio wpływa na doświadczenie smakowe i wizualne podczas jego spożywania. Sam kształt kieliszka wpływa na uwalniany zapach, głębie smaku i wrażenie wizualne.
Oto kilka popularnych kształtów kieliszków do koktajli i trunków, oraz odpowiednie rodzaje koktajli, dla których są najtrafniej przeznaczone:
- Kieliszki o kształcie koniczynki: Są one szerokie u góry i zwężają się ku dołowi, co sprawia, że są idealne do koktajli mlecznych, takich jak Pina Colada czy Mudslide, ponieważ pozwalają na podawanie koktajli z dużą ilością lodu i kawałkami owoców.
- Kieliszki o kształcie tulipana: Mają one wydłużony kształt z zaokrąglonym dnem i lekko zwężającą się górą, co sprawia, że są doskonałe do koktajli typu Martini, Cosmopolitan czy Margarita, ponieważ koncentrują aromaty i zapewniają elegancki wygląd podczas serwowania.
- Kieliszki o kształcie kubka lub szklanki: Są to proste, klasyczne kieliszki o równych ściankach, które mogą być wykorzystywane do różnorodnych koktajli, takich jak Mojito, Caipirinha czy Whiskey Sour.
- Kieliszki o kształcie stożka: Posiadają one zwężający się ku dołowi kształt, co sprawia, że są idealne do podawania koktajli z lodem kruszonym lub napojów gazowanych, takich jak Frozen Margarita czy Daiquiri.
- Kieliszki o kształcie tuby: Są to długie, wąskie kieliszki, które są często stosowane do serwowania koktajli, takich jak Long Island Iced Tea czy Tequila Sunrise, ponieważ umożliwiają wyeksponowanie warstw napojów i dodatków.
- Kieliszki o kształcie muszli: Mają one zaokrąglone dno i lekko wygięte krawędzie, co nadaje im elegancki i luksusowy wygląd, idealny do podawania wykwintnych koktajli, takich jak Bellini czy Champagne Cocktail.
Wybór odpowiedniego kształtu kieliszka do koktajlu może mieć znaczący wpływ na doświadczenie związane z degustacją, dlatego warto dopasować kieliszki do konkretnego rodzaju koktajlu, aby maksymalnie wyeksponować jego smak, aromat i wygląd.
Półmiski i patery dla wyjątkowej prezentacji wędlin, serów i warzyw
Półmiski są niezwykle wszechstronnymi naczyniami, które znajdują zastosowanie w różnych sytuacjach kulinarnych i dekoracyjnych. Ich głównym przeznaczeniem jest serwowanie różnorodnych przekąsek, owoców, deserów czy sałatek na różnego rodzaju przyjęciach, imprezach, spotkaniach rodzinnych czy biznesowych. Dzięki swojej głębokości i pojemności półmiski doskonale sprawdzają się także do mieszania składników sałatek, przygotowywania ciast czy przechowywania owoców. Oprócz swojej funkcji użytkowej półmiski mogą również odgrywać rolę ozdobną, dodając szyku i stylu prezentowanym na stole potrawom. Dostępne są w różnych rozmiarach, kształtach i materiałach, co pozwala na dopasowanie ich do konkretnych potrzeb i preferencji estetycznych. Niezależnie od okazji, półmiski są nieodłącznym elementem zastawy stołowej, który ułatwia serwowanie i prezentację potraw, jednocześnie dodając uroku i wyrafinowania każdemu przyjęciu.
Stojaki na kanapki – umożliwiają prezentację i serwowanie eleganckich kanapek i finger foodów
Stojaki na kanapki są praktycznym i stylowym rozwiązaniem do prezentacji oraz serwowania eleganckich kanapek i finger foodów na różnego rodzaju imprezach i przyjęciach. Posiadają one zazwyczaj specjalnie zaprojektowane półki lub poziome powierzchnie, na których umieszcza się kanapki, kanapeczki, czy inne przekąski. Istnieją stojaki na kanapki o różnych kształtach, wielkościach i stylach, co pozwala dopasować je do charakteru oraz tematyki danej uroczystości.
Ważną zaletą stojaków na kanapki jest to, że pozwalają one na estetyczne i funkcjonalne wyeksponowanie różnorodnych przekąsek, co sprawia, że potrawy prezentują się atrakcyjnie i zachęcająco dla gości. Dzięki temu, że kanapki są ułożone w pionowej formie, można na nich umieścić większą ilość przekąsek na ograniczonej przestrzeni, co jest szczególnie przydatne na przyjęciach o dużym natężeniu gości.
Stojaki na kanapki są również praktyczne w użytkowaniu, ponieważ ułatwiają gościom dostęp do przekąsek bez konieczności sięgania nadmiernie w dół lub do boków, co może być szczególnie wygodne na przyjęciach stojących. Co więcej, stojaki na kanapki mogą być często ozdobione różnego rodzaju detali dekoracyjnymi, co nadaje im elegancki i estetyczny wygląd, idealny na bardziej formalne imprezy i uroczystości.
Koszyki na frytki i nuggetsy do serwowania przekąsek fast food
Koszyki na frytki i nuggetsy to praktyczne naczynia, które są idealne do serwowania przekąsek typu fast food, jak frytki, nuggetsy, paluszki rybne czy inne podobne dania. Charakteryzują się one zazwyczaj otwartą strukturą wykonaną z metalu, wikliny lub plastiku, która umożliwia swobodne rozprowadzenie ciepła, co pomaga zachować chrupkość i ciepło podawanych przekąsek.
